Les plus belles recettes de la cuisine gasconne sont au menu

Name: Les plus belles recettes de la cuisine gasconne sont au menu
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: cuisine gasconne

La cuisine gasconne est une cuisine généreuse et conviviale. Photo par Evan Bench

La Gascogne se situe entre l'océan Atlantique, les Pyrénées et la rive gauche de la Garonne et de l'Ariège. C'est une région dont la cuisine regorge de traditions ancestrales et de produits du terroir d'exception aux saveurs incomparables.

Foie gras, magrets, confits, ails blancs, melons, fromages de brebis...Autant de délices qui nous donnent envie de passer à table sans plus attendre ! Plongez votre cuillère dans la garbure, cette savoureuse soupe à base de morceaux de légumes, dégustez les yeux fermés une belle assiette de poêlée gasconne et pour terminer, croquez dans une part de pastis landais. On n'est pas bien, là ?

Dernières recettes de cuisine gasconne et de tartes sucrées par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine gasconne et de tartes sucrées qui changent !

Pastis Gascon

Popotte

Cette année, nous avons fêté le nouvel an avec les copains dans le Gers. Nous avons décidé de partir sur un menu local, garbure en plat et spécialité gasconne en dessert la croustade gersoise ou pastis gascon ! Ce dessert traditionnel est composé de pommes confites au beurre et flambées à l'armagnac. Je pensais que cela serait plus difficile que ça, finalement ce n'est rien à faire et c'est grave looké ! Plutôt fière de mon premier pastis gascon.

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

Voir aussi

Abricoter

Foncer

Salade périgourdine

D'autres recettes avec aussi...

aiguillettes armagnac canard carpaccio cèpes champignons châtaignes croustade dessert dinde entrée foie gras gâteau goûter haricots huile lunch box magret melon noisettes oeuf oeuf brouillé oeuf poché omelette pain d'épices pastis pâte filo persil persillade petit déjeuner pintade plat principal poêlée pomme de terre pommes pruneaux radis salade salade composée sans gluten sauce spéculoos suprêmes tarte tartes sucrées thym tomates volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine gasconne et toutes les recettes de tartes sucrées

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte fine tomate et courgette

CUISINE EN FOLIE

Avec l’arrivée des beaux jours, les recettes et assiettes deviennent de plus en plus gaies et colorées. Et qui dit plaisir pour les yeux, dit aussi plaisir pour les papilles. Cette semaine, j’ai eu envie de faire simple et efficace avec juste ce que j’avais dans le réfrigérateur. Quelques tomates, une courgette jaune, une pâte feuilletée, le tour est joué !